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2 Comments

Ibrahima Ba · 8 mai 2020 at 10 h 39 min

bonjour messieurs

je voudrais savoir une boulangerie qui avait une autorisation delivree par le ministere de l’environement et des etablissements classees avec la nouvelle reglementation cette autorisation n’est plus valable ou bien ??
merci d’avance

    Amadou Gaye · 7 août 2020 at 7 h 47 min

    Bonjour votre autorisation délivrée par le ministère de l’environnement est règlementaire pour une ouverture de boulangerie qui est de niveau classe 2 ; c’est surtout pour protéger votre entourage. Avec la nouvelle règlementation , vous devez avoir ce EC qui est obligatoire + le Bilan 2019 + Déclaration ouverture établissement délivré par l’inspection du Travail et les documents des institutions comme IPRES et CSS. Aussi des certificats médicaux des employés . Pour une meilleure information se rapprocher de la Fédération des boulangers qui pourront vous orienter.
    cordialement

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